Ölmühle Solling Kókuszolaj, natív, 1000 ml

A kókuszolaj vagy kókuszzsír az ideális, tisztán természetes növényi zsír a meleg konyha és a wok számára. A kókuszolaj rendkívül sokoldalúan felhasználható. Természetes összetétele révén tartós és nagyon hőálló, ami sütésnél megakadályozza a transz-zsírsavak képződését. Nem fröcsög és nem ég oda, ideális olaj a sütés minden formájához.

A natív kókuszolaj enyhe kókusz illatot és ízt ad az ételnek, finomítja a vegetáriánus ételeket, valamint szuper húsos és halas finomságok készíthetőek általa. A kókuszolaj enyhe, tipikus diós íze számos hideg, meleg és forró ételhez is kiválóan illik, így igen kiemelkedő a konyhában.

A vaj és a margarin alternatívájaként is remek választás, hiszen (mint valamennyi növényi olaj és zsír) alig tartalmaz koleszterint és transz-zsírsavakat. Akik kedvelik a kókusz enyhe ízét, azok számára jobb választás egy szelet kókuszzsíros kenyér, mintha vajjal vagy sertészsírral lenne megkenve. Teljes kiőrlésű kenyér, csipet só, és kész is a kókuszzsíros kenyér uzsonnára.

A laurinsav tartalom 45 - 51% közötti.