QimiQ: Húsvéti bárány

Egy húsvéti reggeliző asztalról sem hiányozhat vagy fogyaszthatja desszertként is: hagyományos húsvéti bárány. Nemcsak egy igazi látványosság, hanem a QimiQ segítségével nagyon egyszerűen elkészítheti!

Hozzávalók:

• 250 g QimiQ Tejszín alap
• 100 g vaj, olvasztva
• 4 tojássárgája
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom leve és finoman reszelt héja
• 4 tojásfehérje
• 180 g cukor
• 1 csipet só
• 120 g liszt, sima
• 0,5 csomag sütőpor
• 1 csomag pudingpor
• 150 g mandula, őrölt
• Vaj, a sütőformához
• Liszt, a sütőformához

Elkészítés

1. Melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra (légkeverés).
2. Keverje össze a QimiQ Tejszín alapot, az olvasztott vajat, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a citromlevet és a héját.
3. Verje kemény habbá a tojásfehérjét a cukorral és a sóval.
4. Keverje össze a lisztet, a sütőport, a pudingport és a mandulát, majd folyamatosan adagolva adja hozzá a QimiQ keverékhez. Végül óvatosan keverje bele a felvert tojásfehérjét.
5. Öntse a tésztát egy kivajazott és kilisztezett bárányformába, majd süsse az előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt aranybarnára.
6. Tipp: szórja meg porcukorral tálalás előtt.

Kellemes Húsvéti Ünnepeket és sok sikert az elkészítéshez!