Bake Affair Bio Vaníliás kifli

Ez a Bake Affair sütőkeverék vegán vagy klasszikus módon vajjal is elkészíthető. Az összetevők listája vegán és kellemesen átlátható - mesterséges adalékanyagok nélkül. Pillanatok alatt csodálatos illatot biztosít, itt az ideje egy kis elmélkedő kényelemnek.

Friss hozzávalók kb. 500 g péksütemény (másfél tepsi) elkészítéséhez:

• 110 g vaj vagy 110 g vegán vaj

1. Nyissa ki a frissentartó lezárást, vegye ki a tasakot a vaníliás porcukorral és tegye félre.

2. Öntse a sütőkeveréket egy nagy tálba.

3. Vágjon apró darabokra 110 g hideg vajat, és adja a tálban lévő sütőkeverékhez. Kézzel, robotgéppe vagy Thermomixer segítségével kb. 1 perc alatt gyúrja tésztává.

4. Csomagolja be a tésztát fóliába, és tegye hűtőbe legalább 60 percre vagy egy éjszakára.

5. Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra, alsó/felső sütésre.

6. A tepsit bélelje ki sütőpapírral.

7. Lisztezett munkalapon formázzon a tésztából kb 3 cm vastag hengert és vágja kb. 1 cm vastag (diónyi) darabokra. A tenyerei között sodorjon rudakat és formázzon kifliket, majd tegye egy sütőpapírral bélelt tepsire.

8. Süsse meg a sütőben, alulról a második polcon körülbelül 10-15 percig, amíg a végei enyhén barnák nem lesznek.

9. A vaníliás cukros keveréket öntse egy kis szitába, és szórja meg a vaníliás kifliket még melegen a cukros keverékkel. Hagyja hűlni körülbelül 10 percig.

Inkább golyókat készítene? A Bake Affairnek van egy alternatív receptötlete ehhez a sütőkeverékhez: vaníliás golyó

1. A tésztát vegye ki a hűtőből és formázzon belőle kis golyókat (kb. 2,5 cm átmérőjű).

2. A vaníliás golyókat helyezze egy sütőpapírral bélelt tepsire, és előmelegített sütőben (180 °C alsó/felső sütés) süsse körülbelül 20-25 percig.

3. A vaníliás cukorkeveréket öntse egy kis szitába, és még melegen szórja meg a vaníliás golyókat a cukorkeverékkel.

4. Hagyja hűlni a golyókat körülbelül 10 percig.